Irwin Rose, 16.7.1926-2.6.2015, amerikansk biokemiker; 1954-63 ved Yale University Medical School, Connecticut, 1963-95 på Fox Chase Cancer Center, Pennsylvania, og fra 1997 ved afdelingen for fysiologi og biofysik på College of Medicine, University of California. Irwin Rose modtog i 2004 nobelprisen i kemi sammen med Avram Hershko og Aaron Ciechanover for udforskningen af cellens regulerede, ubiquitin-medierede nedbrydning af proteiner. Denne proces er også med til at styre en række vigtige biokemiske processer i cellen, og opdagelsen heraf har åbnet for udvikling af medicin mod flere alvorlige sygdomme.