Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

carvacrol

Oprindelig forfatter KOE Seneste forfatter Redaktionen

carvacrol, 5-isopropyl-2-methylfenol, forbindelse, der forekommer naturligt i olier fra bl.a. timian og merian. Carvacrol fremstilles syntetisk og anvendes som smags- og duftstof samt som desinfektionsmiddel.

Ordet carvacrol kommer af middellatin carvi 'kommen', acer 'skarp' og -ol.

Annonce

Referér til denne tekst ved at skrive:
Knud Østergaard: carvacrol i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 25. april 2019 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=54736