Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

laktater

Oprindelig forfatter CThP Seneste forfatter Redaktionen

/@api/deki/files/17480/=ud_a_62212.mp3?revision=1

laktater, såvel salte som estere af mælkesyre, fx hhv. kaliumlaktat og methyllaktat.

Annonce

Ordet laktat kommer af latin lac 'mælk', gen. lactis, og -at.

Referér til denne tekst ved at skrive:
Carl Th. Pedersen: laktater i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 21. juli 2019 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=113941