Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

røbestof

Oprindelig forfatter LAHa Seneste forfatter Redaktionen

røbestof, stof, som tilsættes et produkt, for at dette let skal kunne identificeres. Fx tilsættes naturgas, der i ren form er næsten lugtfri, lidt tetrahydrothiofen eller en anden organisk svovlforbindelse, som ved sin stærke lugt advarer om gasudslip. Ligeledes var det i mange år lovpligtigt at tilsætte lidt sesamolie til al margarine. Denne olie kunne let påvises ved "sesamreaktion", en rødfarvning ved tilsætning af furfural og saltsyre. Hensigten var at forhindre forfalskning af smør ved iblanding af margarine.

Annonce

Referér til denne tekst ved at skrive:
L. Alfred Hansen: røbestof i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 23. oktober 2019 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=153808