Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

opløselighed

Oprindelig forfatter NTho Seneste forfatter Redaktionen

opløselighed, i kemi den maksimale mængde af et stof, der kan opløses i et givet opløsningsmiddel. I tabelværker benyttes ofte enheden g pr. 100 ml opløsning, men andre koncentrationsmål kan forekomme (se koncentration).

Opløseligheden afhænger af temperaturen, og for gassers vedkommende desuden af trykket (se Henrys lov). Som hovedregel gælder, at polære stoffer har størst opløselighed i polære opløsningsmidler (som fx vand), mens upolære stoffer opløses bedst i upolære opløsningsmidler (som fx benzin). De fleste salte er letopløselige i vand som følge af vekselvirkning mellem ionerne og de polære vandmolekyler.

Tungtopløselige saltes forhold beskrives normalt ved begrebet opløselighedsprodukt.

Annonce

Referér til denne tekst ved at skrive:
Niels Thorup: opløselighed i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 14. oktober 2019 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=135843