Blanding, et system, der består af flere stoffer (kemiske forbindelser). Såfremt egenskaberne er de samme overalt i en blanding, siges denne at være homogen og at udgøre én fase. I modsat fald taler man om en heterogen blanding, og den uensartede struktur kan evt. ses direkte (fx de enkelte mineraler i en bjergart som granit).
I fysisk kemi indebærer betegnelsen blanding sædvanligvis, at denne er homogen. En heterogen blanding omtales i stedet som et heterogent system af flere faser. Væskerne ætanol og vand kan blandes (homogent) i alle mængdeforhold. Men i mange tilfælde er der begrænset eller ingen blandbarhed; dette gælder især for faste stoffer. Dog kan fx atomer af sølv og guld erstatte hinanden i disse metallers krystalstruktur, og man taler da om dannelse af blandingskrystaller eller faste opløsninger. Se opløsning.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.