Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

underafkøling

Oprindelig forfatter NTho Seneste forfatter sthornval

underafkøling, det fænomen, at en væske kan afkøles til temperaturer under stoffets frysepunkt uden at størkne til fast stof. Den underafkølede tilstand er ikke stabil, og vibrationer eller tilsætning af små partikler medfører normalt en hurtig størkning (udfrysning). Isslag dannes ved frysning af underafkølede vanddråber.

Annonce

Referér til denne tekst ved at skrive:
Niels Thorup: underafkøling i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 22. oktober 2019 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=176833