Kvældning er en betydelig rumfangsudvidelse hos visse makromolekylære stoffer, fx lim eller gelatine, der er i stand til at optage væske (vand). Ved kvældningen dannes en gel.
Faktaboks
- Etymologi
- Ordet kvældning kommer af kvælde 'svulme op, bule ud', pga. fugt, af tysk quellen 'vælde, svulme'.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.