Mandelsyre, hydroxyfenyleddikesyre, fenylglykolsyre, C8H8O3, optisk aktivt stof, hvor den racemiske blanding (se isomeri) forekommer som farveløse krystaller med smp. 119 °C. Mandelsyre, der er en hydroxysyre, kan fremstilles ved kondensation af benzaldehyd og hydrogencyanid med efterfølgende hydrolyse. Forbindelsen anvendes som mellemprodukt, evt. i form af de rene, optisk aktive former, i syntesen af lægemidler, fx homatropin.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.