Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

anethol

Oprindelig forfatter SHHa Seneste forfatter Redaktionen

Anethol. Cis- og trans-formen af anethol har samme kemiske sammensætning, men forskellen i symmetri betyder, at de kemiske egenskaber er forskellige. Til venstre cis-formen, til højre trans-formen.

Anethol. Cis- og trans-formen af anethol har samme kemiske sammensætning, men forskellen i symmetri betyder, at de kemiske egenskaber er forskellige. Til venstre cis-formen, til højre trans-formen.

anethol, 1-methoxy-4-(1-propenyl)-benzen, aromastof, som fremstilles ud fra anisolie eller syntetisk. Det anvendes i kosmetik og i den fotografiske industri. Anethol findes i to isomere former, cis- og transanethol; cisanethol er mistænkt for at kunne fremkalde leverkræft.

Annonce

Referér til denne tekst ved at skrive:
Steen Honoré Hansen: anethol i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 9. december 2019 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=37924