Solanin er et giftigt stof (et alkaloid), der forekommer i spirende kartofler og i den grønne kartoffeltop. Indtagelse af store mængder spirende kartofler kan give forgiftning.
Solanin er et giftigt stof (et alkaloid), der forekommer i spirende kartofler og i den grønne kartoffeltop. Indtagelse af store mængder spirende kartofler kan give forgiftning.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.