Pyrodruesyre, CH3COCOOH, er en farveløs væske med et kogepunkt på 165 °C.
Faktaboks
- Også kendt som
-
2-oxopropansyre
Den dannes ved opvarmning af vinsyre (druesyre) og indgår i en lang række reaktioner i levende organismer, bl.a. i omsætningen af kulhydrater.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.