• Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

biuret

Oprindelig forfatter PMBo Seneste forfatter Redaktionen

biuret, (bi- og afledn. af lat. urea 'urinstof', af gr. ourein 'at urinere'), carbamoylurinstof, H2N−CO−NH−CO−NH2, farveløse, vandsugende krystaller, der bl.a. fremkommer ved tør ophedning af urinstof, og som med kobber(II)sulfatopløsning i basisk miljø giver en rødviolet farve, en biuretreaktion. Peptider og proteiner giver en lignende farveændring, som derfor anvendes til påvisning af disse stoffer. Biuret er udgangsstof ved fremstillingen af aminoplast.

Annonce

Referér til denne tekst ved at skrive:
Per Mølgaard Boll: biuret i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 10. december 2016 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=47727