Gemmologi, (af lat. gemma 'ædelsten' og -logi), læren om smykkesten. Vha. refraktometer, spektroskop og mikroskop bestemmes de almindeligt forekommende smykkesten. De mange forskellige syntetisk fremstillede smykkesten kan imidlertid gøre bestemmelsen vanskelig og kræver undersøgelse på et anerkendt ædelstenslaboratorium. Titlen gemmolog er ikke beskyttet, men forskellige uddannelser med tilhørende eksamen giver ret til titlen diplomgemmolog. De kendteste uddannelsessteder ligger i USA, England og Tyskland. I Danmark har Guldsmedefagets Fællesråd siden 2004 arrangeret kurser i gemmologi.