Hårdhed, et materiales modstandsdygtighed over for en ydre påvirkning, der søger at ændre dets form. Metallers hårdhed måles ved at trykke et meget hårdt legeme ind i emnet og derpå måle aftrykket, se Brinell-hårdhed og Vickers-hårdhed. Mineralers hårdhed måles efter Mohs' hårdhedsskala ved deres modstand mod ridsning.