Poise, (efter den franske læge og fysiker Jean Louis Marie Poiseuille, 1799-1869), enhed for viskositet i cgs-enhedssystemet. I SI-systemet findes intet specielt navn for denne enhed, der derfor må udtrykkes som en kombination af andre enheder. Sædvanligvis bruges trykenheden pascal (Pa) gange sekund (s). Der gælder, at 1 Pa∙s = 10 poise.