Tartrater, salte eller estere af vinsyre. Kendt er vinsten, kaliumhydrogentartrat, der udfældes i vin, og brækvinsten, kaliumantimonyltartrat, der tidligere anvendtes medicinsk til at fremkalde opkastninger.
Faktaboks
- Etymologi
- Ordet tartrat kommer af middelalderlatin tartarum 'vinsten', af uvis opr.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.