Fenoler, aromatiske hydroxyforbindelser med hydroxygruppen (OH) direkte bundet til den aromatiske ring. Fenoler er som regel krystallinske stoffer, der udviser svagt sur reaktion i vandige opløsninger. På grund af syrekarakteren danner de salte, fenolater, med baser (fx natriumhydroxid). Den simpleste af fenolerne er fenol C6H5OH, der først blev udvundet af stenkulstjære i 1834 af F.F. Runge.
Fenoler er vidt udbredt i naturen, hvor de fleste findes som bestanddele af mange stoffer, fx farvestofferne flavanoider, æteriske olier, naturlige plantehormoner, steroider (østrogener), alkaloider og antibiotika. I den menneskelige organisme er tyrosin, som indeholder fenolgruppen, en livsvigtig aminosyre.
Industrielt har fenoler meget stor betydning og anvendes til fremstilling af bakelit, epoxyresiner, farmaka og farvestoffer. Alkylfenoler anvendes som antioxidationsmidler og til fremstilling af tensider; halogenerede fenoler anvendes som desinfektionsmidler og til fremstilling af ukrudtsmidler, fx 2,4-diklorfenoxyeddikesyre.
Halogenerede fenoler har skabt miljømæssige problemer; fx har det vist sig, at det yderst giftige dioxin er et biprodukt ved fremstillingen af bl.a. visse ukrudtsmidler og afløvningsmidler.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.