Canyon, dyb erosionsdal med meget stejle, ofte lodrette vægge og undertiden med forgrenede sidedale. Den dannes ved en flods dybdegående erosion i en højslette. Fra højslettens plane overflade er der en brat overgang til den skarpt nedskårne canyon, der ofte har en flod i bunden. Skiftende lag af modstandsdygtige og letsmuldrende bjergarter resulterer i dannelsen af stejlvægge og skråflader på dalsiderne. Det klassiske eksempel er Grand Canyon i Arizona, USA.