Guillaume de Nogaret, ca. 1260-1313, fransk jurist, diplomat og fra 1307 kansler for Filip 4. den Smukke. Nogaret var borgerligt født, og med en baggrund som professor i Montpellier gik han 1294 i den franske konges tjeneste. Han blev 1296 medlem af det kongelige råd og blev ridder i 1299. I 1303 anførte Nogaret arrestationen af pave Bonifacius 8., og 1307 skabte han det juridiske grundlag for opgøret med Tempelherreordenen i Frankrig.