Emneundervisning, organisering af undervisning, hvor det stof, der skal læres, samles i emner, gerne sammensat af forskellige temaer, som støtter og belyser det emne, som behandles. Derved nås en tværfaglig arbejdsform, som hævdes at stemme bedre overens med arbejdsformer uden for skolen. Emneundervisning spillede en stor rolle i 1930'erne og er videreført i bl.a. orienteringsfag og tværfaglig undervisning. Se også projektarbejde.