Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

Niels Ehler

Oprindelig forfatter Redaktionen Seneste forfatter Redaktionen

Niels Ehler, f. 1951, dansk forfatter med selvstændig virksomhed inden for fagområderne gastronomi, vin, livsstil, sundhed og sygdomsforebyggelse. Niels Ehler er uddannet inden for biologi, it og havebrug og har en ph.d.-grad fra Institut for Jordbrugsvidenskab fra den tidligere Landbohøjskole, det nuværende Københavns Universitet. Her har han i mange år været lektor og forsket i kvalitativ og kvantitativ styring af plantevækst med brug af informationsteknologi. Niels Ehler afholder via virksomheden NEKSA foredrag om bl.a.:

Niels Ehlers hjemmeside.
  • Stenalderkosten
  • Omegametoden
  • Den omvendte kostpyramide
  • Portvin
  • Vinene fra Alsace
  • Gastronomisk rejse i Frankrig

Referér til denne tekst ved at skrive:
Niels Ehler i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 22. oktober 2019 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=255229