Th.J. Brask

Th.J. Brask, Thorvald Jensen Brask, 16.3.1879-9.11.1957, statskonsulent i mejeribrug. Født i Nees, Ringkøbing amt, død på Fredericia sygehus, begravet sst. (Assistens). Sytten år gammel kom B. i mejerilære hos sin bror, den ansete mejeribestyrer Jens B., Kildedyb ved Kolding. Han var en årrække ved praktisk mejeribrug, besøgte Salling højskole og Ladelund mejeriskole, tog landbrugseksamen 1904 og var højskolelærer på Janderup højskole 1904–05. B. tog derefter udenlands og bestyrede 1905 J. Stilling-Andersens kærnestation i Rostock, og var 1905–08 i USA hvor han bl.a. var beskæftiget i Kansas og Chicago. 1908 tog han eksamen fra mejeriskolen i Madison, Wisconsin. 1.3.1908 ansattes han som statskonsulent for Fyn og det sydøstlige Jylland med bopæl i Fredericia. Indtil sin fratræden 1949 beklædte han denne stilling med dygtighed og hans konsulentvirksomhed byggede især på eget indgående kendskab til arbejdets vilkår og en fortrolighed med de mejerier og personer han kom i berøring med.