Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

kogehus

Oprindelig forfatter OVen Seneste forfatter Redaktionen

kogehus, mindre stenbygning med et fyrsted til madlavning og kogning af tjære til fiskegarn og tovværk. Pga. brandfaren var det i sejlskibstiden almindeligt, at der i havn var forbud mod brug af ild om bord, og besætningerne blev i stedet henvist til havnens kogehus. Gamle kogehuse kan fx stadig ses i Assens (1825) og Dragør (midten af 1700-t.).

Annonce

Referér til denne tekst ved at skrive:
Ole Ventegodt: kogehus i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 18. oktober 2018 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=107873